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玉子虾仁
- 分类：趣味菜肴
- 作者：
- 来源：
- 发布时间：2020-07-21
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清新，晶莹剔透，很适合夏天，美观，也适合招待亲戚朋友。名字也好听。“玉子虾仁”拿得出手!
【用料】
| 黄瓜 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 日本豆腐 | 1个 |
| 虾仁 | 100克 |
| 生抽、淀粉、生蚝 | 适量 |
【做法】
1、食材如图。
2、黄瓜去皮，切成半厘米的厚片。
3、日本豆腐从中间切开。
4、日本豆腐切成2厘米的厚片。
5、空气炸锅180度，预热2分钟。
6、依次放上黄瓜、日本豆腐、虾仁、胡萝卜丁，再设置180度，3-5分钟。
7、锅中放入一勺生蚝、放入一勺淀粉，再放入生抽加一点水，搅拌均匀，煮开，最后再浇上虾仁上。
这样一道美味的玉子虾仁就完成了!非常具有仪式感的菜。
